西山药库里的宝贝-续2-孑遗植物1-青钱柳
在珍稀树种银杏、杜仲和青钱柳等孑遗植物中, 经历了自然变迁和灾难，和它同门的所有其他植物都已灭绝，他们成了“孤儿”。都属于国家二级保护植物，被誉为“活化石植物”，“植物界的元老”及“植物界的大熊猫”。
俗话说“大难不死，必有后福”，“天生珍材，必有大用”，九死一生的孑遗植物，更是千锤百炼，全身都是宝。小编将陆续为大家介绍西山药库的宝贝青钱柳、银杏、杜仲。本篇文章先介绍青钱柳。
青钱柳
关于青钱柳
青钱柳，树木高大挺拔，枝叶美丽多姿，因其树叶青翠碧绿（青)，果实卵圆形似铜钱（钱）,树形下垂似柳树（柳）,故而得名。又因其果实有水平圆盘状翅以及周围金黄细长的果梗有十几个圆盘从中心串起来，形似串串铜钱迎风摇曳，故又名“金钱柳”“摇钱树”，人们把它视作财富的象征，在湖南湘西、江西修水等地的古老村落将它视作风水树。
青钱柳，为双子叶植物胡桃科植物Cyclocarya paliurus (Batal.)Iljin.)的叶。其树叶、树皮、树根均可入药。它乃冰川四纪幸存下来的珍稀树种，属子遗植物，中国特有，属国家二级保护树种，被誉为植物界的大熊猫！被称为医学界的“第三棵树”“三高克星”和“天然胰岛素”！2013年“青钱柳叶”被国家卫计委列入新资源食品目录。
青钱柳，产于长江以南，分布范围很广，以南方省份分布居多，主要分布于江西、湖南、浙江、江苏、安徽、河南、福建、台湾、湖北、四川、贵州等地。多分布于原始森林、天然混交林中，常生长在海拔500-2500m的山地湿润的森林中，呈零散分布特点。喜光，幼苗稍耐阴，要求深厚、喜风化岩湿润土质，耐旱，萌芽力强，生长中速。
摇钱树的来历
一般认为出自《三国志·魏志》所引《邴原别传》的一则故事，一个叫邴原的人，在路上拾得一串钱，由于找不到失主，他就把钱挂在一棵大树上。随后路过此地的人，见到大树上有钱，以为是神树，于是纷纷把自己的钱也挂在树上，以祈求来日获得更多的钱，从此人们就形成了摇钱树的习俗。
关于青钱柳茶
青钱柳茶，本为江西修水、湘西南一种古老的地方常饮茶。是用青钱柳叶片采取茶炒工艺制成。主要分为原叶茶和袋泡茶两种。其中，袋泡茶又分为添加成分的袋泡茶和青钱柳碎叶袋泡茶两种。至于青钱柳原叶茶，则主要分为古树芽叶茶、苗圃茶、落叶茶，其中以古树茶以嫩叶茶最为珍贵，品质最高。古树原叶茶茶汤金黄透亮，入口如甘泉上涌。因为汤色金黄、清香四溢、入口甘甜，后来被誉为“长寿茶”。人们认为青钱柳茶能养生，北宋文学大家黄庭坚为其题词“乐家神茶”，从此“神茶”声名远播。
青钱柳茶富含丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分。
关于大别山青钱柳
大别山区的青钱柳，以安徽大别山腹地的主峰及次峰发现树龄百年以上的青钱柳数量较多，是目前为止较大的青钱柳野生群，主产于大别山区的安徽金寨、霍山、舒城及河南商城县等地。金寨天堂寨、太平五龙峰、安徽金寨天马自然保护区等地有青钱柳天然林，其中以长岭乡界岭村的青钱柳群落为全县之最，安徽金寨天马自然保护区植物区成为中国绝无仅有的第三纪特有古老森林群落，有古老孑遗种被子植物青钱柳……等。
金寨县沙河乡乡民有用青钱柳芽叶炒制、烘干之后制成青钱柳茶，这一加工传统和饮用习俗流传至今，青钱柳茶是金寨民间普遍饮用的茶品之一，目前茶叶及青钱柳茶加工成为沙河乡的支柱产业。
本草典籍中的青钱柳
《中国中药资源志要》：首载青钱柳树皮、叶。青钱柳树叶具有清热、消渴、解毒之功效；
《药用植物辞典》：青钱柳树皮、根、叶具有清热消肿，润肺止咳，消炎，止痛，祛风杀虫，止痒的功效。主治顽癣、脚癣、湿疹、疥疮、过敏性皮炎、痈肿疔疖、积年痛风、关节痛、龋齿；
《全国中草药名鉴》：青钱柳树皮具有消炎、止痛、祛风之功效，中医临床用于治疗糖尿病,因其有药理作用能明显降低血糖、减脂肪和尿糖。
“甜茶”
通常所说的甜味，是一种单糖、双糖形式存在的糖。其单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。单糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖等，常见的单糖还有果糖，半乳糖，核糖和脱氧核糖等。蔗糖是双糖，是一个葡萄糖和一个果糖组合起来的双糖。麦芽糖、蜂蜜和蔗糖是我国古代至今三大主要甜味原料，历史悠久。例如，以蔗糖为原料加工的糖有红糖、白砂糖（白糖）、冰糖、黄糖、焦糖等。单糖和双糖的升糖指数非常高，麦芽糖升糖指数比蔗糖还要高；每100g蜂蜜含糖80g，蜂蜜没有相像的那么健康。
青钱柳所含的是多糖，青钱柳多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。香菇多糖、灵芝多糖、黄芪多糖等中草药多糖与青钱柳多糖一样属于聚合糖。多糖虽有甜味，但不会提升血糖浓度。
青钱柳的人工栽培
目前，只有在中国有青钱柳人工栽培。
青钱柳是集药用、材用和观赏于一体的多用途树种，既可作特色叶用林定向培育，也可与油茶、茶叶、板栗、果树等经济林套种，或与木荷、枫香等常绿、落叶阔叶树种混交。适合在丘陵山地、退耕还林地、坡耕地等推广种植。
育苗与栽培技术：青钱柳扦插育苗难度大，组培育苗尚未成功，传统的种子育苗是最有效的生产方法。青钱柳种子采摘后要经过２个冷暖周期（2ａ）才能发育成熟，故种子采摘时间和贮藏方法尤为重要。播种前进行种子催芽，一般苗木培养1-2年即可出圃。种苗选用高度≥2000px、地径≥25px的1-2年生实生裸根苗或1年生容器苗。从11月底苗木休眠期开始，至翌年春季萌芽前均可栽植，海拔≥400m以春季栽植为宜，造林时挖穴、施足基肥。
树体管理技术：幼龄阶段的青钱柳树苗，以整形为主，轻度修剪，多留枝，培养健壮的骨干枝，促进分枝的合理布局，扩大树冠。成林阶段的青钱柳树，为便于采摘，应控制树高，保留主干上2-4个枝条作为主枝，并尽量引导主枝向外上方生长，逐步培养成自然圆头形或开心形的树形。
人工栽培的青钱柳
青钱柳种植基地
