行业动态
公司新闻
健康科普
灵芝是菌类,自古就是一种食品
来源: | 作者:安徽乔康 | 发布时间: 2022-01-11 | 1008 次浏览 | 分享到:
更多详情,点击文章了解!

    我国古代学者对灵芝的生物学特性的科学认识 。 《列子》一书中说 :“ 朽壤之上有菌芝者 "; 东汉王充在《论衡》中指出 :" 芝生于土 , 土气和 , 故芝草生 "; 陶弘景亦指出 " 紫芝乃是朽木株上所生 , 状如栭 " 。均指出 , 灵芝生长于 " 朽壤 " 或 " 朽木 " 之上, 且需要适宜的生长条件 。

    《抱朴子•仙药篇》对灵芝的描述 :" 赤者如珊瑚 , 白者如截肪 , 黑者如泽漆 , 青者如翠羽 , 黄者如紫金 , 而皆光明洞彻如坚冰也 , 大者十余斤 , 小者三四斤 ",描述了灵芝子实体的颜色、外观特征和重量。

    《礼记注疏》 " 无花而生曰芝栭 "; 《尔雅注疏》三秀 ( 芝别名 ) 无根而生 " 以及《本草纲目》 " 一岁三华瑞草 " 、 " 六芝皆六月、八月采 " 的论述表明 , 古代学者已认识到菌类有别于高等植物 , 没有根、茎、叶分化 , 不开花 , 一年可多次采收。
  关于灵芝药食兼用有许多论述。 东汉王充《论衡•初禀篇》:" 芝草一岁三华 , 食之令人眉寿庆世 , 盖仙人之所食 " 。陶弘景《名医别录》指出 :" 凡得芝草 , 便正尔食之 , 无余节度 , 故皆不云服法也 。" 苏敬亦指出 :" 芝自难得 , 纵获一二 , 岂得终久服耶 。 " 古人已知灵芝的养生、保健、延缓衰老作用 , 但由于古代较难采到天然灵芝 , 因而限制了其更广泛的应用。唐代开元年间的《道藏》把石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草称为中华九大仙草,记载“灵芝仙药者,乃精明纯粹所化也。是知万物之源者,皆道德为根,象帝之先,真一之为本也。

    关于灵芝可服食的论述。李时珍《本草纲目》记载:“灵芝,性平,味苦,无毒,主胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,久服轻身不老,延年神仙。”并提出:" 昔四酷采芝 , 群仙服食 , 则芝菌属可食者 , 故把灵芝列在菜部”就是人们可以像吃菜一样的吃灵芝,灵芝是一种食品。

灵芝、树舌、云芝