“冬病夏治”是我国先人的智慧。许多冬季易患的慢性咳嗽、反复感冒、慢性鼻炎、慢性咽炎等慢性疾病，可以选择在三伏天，通过服用温阳散寒、除湿通络的中药来调养身体，改善体质，祛邪养生。那么三伏天怎么调养身体呢？

三伏天，天气酷热，人们容易胃口不好，睡眠不好；而且出汗较多，容易耗气伤阴。所以，三伏天的饮食调养应以清暑、益气生津、消食开胃、养心助眠为主，多吃些绿豆、蔬菜、瓜果、茯苓、山药、沙参、百合、莲子、芡实、薏米、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳、银耳、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，均是夏季很好的食品。

1、补充水分——多喝白开水、淡盐水，远离冷饮。

三伏天，人体出汗多，电解质流失多，易出现电解质失衡，如出现没精神，食欲不振等现象，补水是重中之重。白开水或淡盐水是补水的较佳水源。

2、饮食宜清淡，多吃水果蔬菜和苦味食物。

因为肥甘厚腻及燥热的食品易损胃伤脾，影响营养消化吸收而损害健康。所以三伏天饮食以清淡为主，“清淡”的实质是少用油，并不是素食和不沾荤腥。

遵循世界粮农与世卫组织倡导的“一荤一素一菇”的最佳膳食结构。多吃绿豆汤、红豆薏米水、酸梅汤、四神汤、茯苓粥、葛根粉甜品、广东清补凉等食物；少吃辛辣油腻的食物；多吃鸡蛋、虾、豆制品、蔬菜、食用菌和水果，补充优质蛋白、维生素、膳食纤维和矿物质，保证能量的摄入量及营养的均衡。

《黄帝内经》：“心欲苦”。中医五行学说认为，红色属“火”，与心配属。故红色和苦味食物可以养心。三伏期间，可多吃苦瓜、带芯莲子或莲子芯、芥菜、苦菜、苦荞麦等苦味食物；多吃番茄、胡萝卜、红薯、大枣、红辣椒、草莓、红苹果等果蔬。

3、喝羊汤

俗话说“伏天一碗羊肉汤，一个夏天不用看医生”。三伏期间适量喝一些羊肉汤，有强身健体、滋阴补气、排毒和驱寒的作用。尤其适合冬病夏治的调养。

4、中药调养

三伏期间，天气闷热潮湿，人体容易被湿邪侵袭，出现头发油腻，皮肤暗黄粗糙，大便粘滞，没精神......可多吃茯苓、薏米、芡实、山药、红豆、五指毛桃、土茯苓等制作的药膳、茶饮。

推荐几款适宜三伏天喝的代茶饮

灵芝菊花茶：灵芝8g、菊花5g、决明子15g、枸杞5g、红枣10g。制法：将灵芝、决明子、红枣（去核）加入养生壶中，加入清水1000ml，煮30-40分钟,用此汤冲泡菊花，代茶饮用。

灵芝陈皮桂杞茶：灵芝6-8g，陈皮4-5g，桂圆肉8g，枸杞6g。制法：将灵芝、桂圆肉加入养生壶中，加入清水1000ml，煮30-40分钟,用此汤冲泡陈皮、枸杞，代茶饮用。

灵芝石斛茶：灵芝6-8g，铁皮石斛4-6g，桂圆肉8g，枸杞6g。制法：将材料加入养生壶中，加入清水400ml，煮20分钟,取汤代茶饮用，可重复加水（400ml），煮3次。

推荐几款适宜三伏天喝的中药药膳

四神汤：【材料】莲子20g、山药20g、芡实20g、茯苓20g,这是百年经典老方四神汤。【制法】可煮成茶、汤、粥和甜品等。

以四神汤为基础加减衍化出许多适宜夏天食用的药膳配方，例如岭南地区民间最爱的清补凉，广东、广西、海南清补凉的食材不尽相同，各有特色。

广东清补凉汤：【材料】玉竹10g、北沙参10g、白莲子10g、百合10g、枸杞10g、芡实10g、薏米10g、红枣或桂圆20克；还可添加山药、茯苓；肉类加可排骨或大骨。【制法】将所有材料放入锅内，加水，大火煮沸后，去掉浮沫，改为文火煲1个小时；起锅前放入适量盐，即可食用。

广东清补凉糖水（饮品）：【材料】北沙参10g、白莲子10g、百合10g、山药10g、茯苓10g、薏米10g、桂圆或红枣20g，喜糖者可加入适量冰糖，还可添加红豆、绿豆、花生等豆类。【做法】将食材清洗干净， 锅内加入清水，烧开后，放入清洗后的食材，大火煮15分钟；小火煮60分钟即可食用。

广东清补凉的食材可以根据个人喜好调整，一般的主料有莲子、百合、山药、茯苓、桂圆或红枣，配料有红豆、绿豆、花生等豆类，现在的新派清补凉常添加西米露、银耳等；还可将清补凉打成浆，添加果冻、芋泥、燕窝、西瓜粒、椰子汁或牛奶等制成饮品，特别适合三伏期间饮用。